Zajímavosti a odkazy ...

Cukr a aspartam - „konkurence" stévie

Proč nepoužíváme cukr - Cukr přispívá k překyselení krve v organizmu a tím oslabuje naši obranyschopnost. ...
Aspartam je bezpečný - Volba používání nebo nepoužívání aspartamu zůstává na čtenáři tohoto článku.
Aspartam zabíjí - Pokud se nechcete dozvědět holou pravdu, tak neklikejte. (Stránky jsou v angličtině, ale překlad s pomocí překladače je celkem srozumitelný.)
Česká TV - Pod pokličkou - Trocha historie o sladidlech.
Stévie - přírodní náhražka cukru - Nenápadná, bíle kvetoucí rostlinka Stevia rebaudiana není jen postrachem výrobců potravinářské chemie. Proč?
Je aspartam nebezpečný? - Stále znovu se diskutuje o závadnosti či nezávadnosti aspartamu (E 953).
Jed zvaný aspartam - Umělé sladidlo, které je obsaženo ve více než 5000 potravinách a nápojích.
Pozor! NutraSweet je neurotoxin! - Aspartam: CHEMICKÝ JED, UCHOVÁVAT MIMO DOSAH LIDÍ!
Zpráva z ČTK - Podle vědců sladidlo aspartam zřejmě vyvolává u krys rakovinu.
SUNRIDER ® - SUNECTAR - léčivé přírodní sladidlo nejen pro diabetiky...
Stevia - přírodní sladidlo. Zajímavý článek Michala Buriana. Doporučujeme.
Zákeřný sladký nepřítel - článek převzatý z časopisu Phoenix č. 9/2007

Další zajímavé odkazy

Odkaz na Food Standards Agency, kde je vysvětleno, proč se nemůže stévie používat.
Commission Decision N° 2000/196/EC 22 February 2000 refusing the placing on the market of Stevia rebaudiana Bertoni.
Regulation (EC) No 258/97 of the Parliament and of the Council of 27 January 1997 concerning novel foods and novel food ingredients (1).
Petice americké asociace producentů bylinných výrobků. Obsahuje mnoho referencí na různé zkoušky, které byly se stévií provedeny.
Potravinové doplňky musí splňovat požadavky Vyhlášky č. 446/2004 Sb., kterou se stanoví požadavky na doplňky stravy a na obohacování potravin potravními doplňky.
Používání stévie jako sladidla není u nás povoleno a není povoleno v rámci celého ES, protože ještě nebyla zhodnocena její bezpečnost pro používání v potravinách. Výčet povolených sladidel je uveden ve Směrnici Evropského parlamentu a Rady 94/35/ES ze dne 30. června 1994 o sladidlech pro použití v potravinách. (EUROPEAN PARLIAMENT AND COUNCIL DIRECTIVE 94/35/EC of 30 June 1994 on sweeteners for use in foodstuffs). U nás je tato směrnice zapracována do Vyhlášky č. 304/2004 Sb., kterou se stanoví druhy a podmínky použití přidatných a pomocných látek.
Sladidlo stévia z rostliny Stevia rebaudiana zakázáno - Jde úřadům o zdraví lidí nebo pod rouškou "zdraví lidí" hájí zájmy výrobců a zpracovatelů bílého jedu ...
Agronavigátor - Ústav zemědělských a potravinářských informací
Stévie cukernatá jako nekalorické sladidlo - referát z XXXIV. Symposia o nových směrech výroby a hodnocení potravin
Toxicita hvězdnicovitých s přihlédnutím k farmaceuticky významným druhům - Čeleď hvězdnicovitých rostlin patří mezi druhově nejobsáhlejší ve světové floře. ...
Veterinární a farmaceutická univerzita Brno - lahůdka pro botaniky a chemiky
Remedia - zasvěcený článek o stévii z časopisu pro lékaře a farmaceuty.
Popis, pěstování, využití - zajímavé informace ve slovenštině z občanského sdružení Veronica, klubu sběratelů a pěstitelů léčivýc rostlin.
Podraz na Nově - z trochu jiného soudku, ale ne zase tak moc.
Sebevražda dietními nápoji - Pančovaná kola může vést k málo poetickým koncům.
Dobrá rada nad zlato (30.9.2006) - Jiřinka Bohdalová a paní Jarmila Teplíková o stévii.
Steviozidy – prírodné sladidlo (E 960) - Zajímavý článek ze série článků Alexandra Čumakova ze Slovenska. Tentokrát pojednává o sladidle E 960 - steviosidech.
Tři články z databáze Science Direct - vědecké práce týkající se efektu steviosidu u diabetiků a na pokles krevního tlaku u mírné formy esenciální hypertenze. (druhý článek, třetí článek)
Rady ptáka Loskutáka - stévie sladká na Nově (04.11.2007)
Zkušenosti s používáním stévie - nezávislé fórum na Brozkeffově blogu.